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健康喝咖啡:咖啡有益健康的神奇密碼【增訂版】



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010699074

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商品訊息描述:



一本教你如何健康喝咖啡的書

咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡


★了解咖啡歷史、品種、產區、栽種的全方位咖啡指南書

★扭轉錯誤印象,更新咖啡健康的藥理知識,以科學實驗證實咖啡養生的道理。

★教你掌握咖啡保管、烘焙、房地產開發管理沖泡技巧,化身為健康著想的咖啡養生專家

★培養辨識口味與香味能力,成為品味完美不動產投資咖啡的養生樂活大師

從咖啡的歷史、品種、產區、栽種、烘焙、沖泡的技巧、到咖啡如何健康養生的概念,並運用科學研究實驗證實,咖啡有益健康的神奇密碼 ─其實喝咖啡好處很多,只要掌握喝的訣竅,就能放心享受一杯有健康概念的超完美咖啡!

? 怎麼喝才不會心悸

? 再晚喝也不會讓你睡不著

? 不會傷害胃腸造成胃酸過多

? 喝再多也不會上癮

本書收錄關於咖啡的基礎知識,包括:咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方 法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、最科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬 的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺的咖啡必讀書籍 。只要喝下健康美味的咖啡,頭腦就會變清晰,心情也會變愉悅,進而會讓人感到幸福!

◎本書重點在教你

?辨別好的生豆

?學習炒得好的方法

?新鮮儲存生豆的方法

?如何萃取好的香味成分與技術

?學習調配符合各種健康狀況的咖啡飲品

?咖啡有益健康的科學研究與實驗應證。

本書特色

?台灣第一本健康咖啡書。

?改變你的咖啡喜好,成為一位「為健康著想的咖啡專家」的咖啡指南書。

?收錄關於咖啡的基礎知識,培養你擁有能夠辨識口味與香味的能力。

?融入作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺、必讀的咖啡養生專書。

? 啡嚐有益健康的神奇密碼,實驗證明大公開。

學者&專家推薦

?亞洲大學講座教授&前法務部部長??? 施茂林

?中興大學食品暨生物科技系教授??? 胡海外不動產說明會淼琳

?中國醫藥大學中西醫結合研究所副教授?? 林維勇

商品訊息簡述:

  • 出版社:晨星

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/12/11
  • 語言:繁體中文


健康喝咖啡:咖啡有益健康的神奇密碼【增訂版】

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010699074

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